【世界トップ】日本人好みのソフトクリーム Big Gay Ice Cream（ビッグ・ゲイ・アイスクリーム）

2021-06-30 2021-08-04

ニューヨークは夏が本格始動！
冷たいものが食べたくなる・・・

美味しいアイスクリームを求めて、地元の人に愛される名店に行ってきました。

1 地元民に愛されるビッグ・ゲイ・アイスクリーム
2 独自のレシピによるユニークなメニュー
- 2.1 見るだけで楽しくなる、カラフルで可愛いアイスたち
- 2.2 一番人気の Salty Pimp をトライ
3 ウェストビレッジ店の場所

地元民に愛されるビッグ・ゲイ・アイスクリーム

ゲイの聖地の中心にあるウェストビレッジ店

毎年プライドパレードが行われる中心に位置するクリストファー・ストリート駅。
その地下鉄駅のすぐ真上の角に、レインボーのソフトクリームマークが可愛いアイスクリーム屋さんがあります・

ビッグ・ゲイ・アイスクリーム。

これまで何回も店の前を通って、いつか食べてみたいなと思っていたのですが、このプライド月間である6月にぜひと思って行ってきました。

アイスクリームの楽しさを伝える、がミッションのアイス屋さん

ビッグ・ゲイ・アイスクリームは、2009年に季節限定のフードトラックとしてスタート。
創業者の2人がゲイだったことが、お店の名前の由来だそうです。

現在では、ニューヨークに4つの店舗を展開しています。

ビッグ・ゲイ・アイスクリームは「アイスクリームの楽しさを伝える」というミッションのもと、高品質な素材、伝統的なフレーバーと意外性のあるもの、若者の想像力や大人の知識を混ぜ合わせることで、昔ながらのアイスクリーム・パーラーに新しい刺激を与えた体験を提供することをモットーにしています。

世界5位にもなったことのある実力派

そんなビッグ・ゲイ・アイスクリームですが、USA Todayというメディアで、世界5位に選ばれたこともある実力派のアイスクリームショップです。

第5位　Big Gay Ice Cream, ニューヨーク市
ニューヨークにあるこれらの店舗では、味付けされたソフトクリームに奇抜なアイテムをトッピングしてお客さんを魅了しています。
「Salty Pimp」（バニラソフトクリーム、ドゥルセ・デ・レチェ、シーソルト、チョコレートディップ）や「Mexican Affo'Gay'to」（スパイシーホットチョコレート、バニラアイス、ホイップクリーム、カイエンヌ、削ったチョコレート）など、斬新なメニューが多く、伝統的なコーンからカップ付きの「Gobblers」まで、あらゆるものにシーソルト、ヌテラ、ドゥルセ・デ・レチェなどが頻繁に使用されています。
USA Today「世界で最高のアイスクリームパーラー（Best ice cream parlors in the world）」

独自のレシピによるユニークなメニュー

見るだけで楽しくなる、カラフルで可愛いアイスたち

ビッグ・ゲイ・アイスクリームのアイスクリームは、彼らがニューヨークの街角で始めた、昔ながらのソフトクリーム・トラックの経験を忠実に再現。

保存と、提供時の温度にもこだわって、よりクリーミーな食感を生み出すことを工夫しています。

また、素材にもこだわっていて、すべて天然のものを使用。
牛乳、クリーム、卵、砂糖、そして少量の乳化剤のみを使用した伝統的な方法で作られています。

そんなこだわりのアイスクリームたちは、カラフルで目にも楽しいメニューがたくさん。
自分で自由にトッピングやソースを選んでカスタマイズすることも可能です。

（画像：Big Gay Ice Cream 公式ホームページより引用）

一番人気の Salty Pimp をトライ

「どれが一番人気ですか？」とお店の人に聞いたところ、「Salty Pimp」と即答。

その一番人気の「Salty Pimp」を注文しました。

この「Salty Pimp」、ビッグ・ゲイ・アイスクリームの一番最初の作品で、最も有名な商品とのこと。

コーンに入ったバニラソフトクリームの中に、塩キャラメルソースが注入され、サーブするときに外側をチョコレートでさっとコーティングしています。

食べてみると、、、想像よりふんわり柔らかくて、なめらかで美味しい！

アメリカのフードトラックのアイスクリーム屋さんで、何度かソフトクリームを食べたことがあるのですが、日本で食べていたソフトクリームとは少し違って、少し固いんです。
クルクルと機械から絞り出す、柔らかいソフトクリームというより、よくコンビニやスーパーで売っているソフトクリーム型のアイスクリームのほうが、近いイメージ。

フードトラックでアイスを買うと、いつも、これじゃない感がすごくあって、「日本のソフトクリームが食べたいな〜」と思っていました。

ビッグ・ゲイ・アイスクリームは、その「柔らかくてなめらかな日本のソフトクリーム」にすごく近い食感。
アメリカでこれが食べれるのは、すごく嬉しいです！